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巴黎最好的街头小吃店

来源:启航       阅读:0 次

炸鸡翅、热量惊人的肉块、抹着浓酱的各式卷饼、还有腻人的甜品……都被主张享乐主义的巴黎青年全部接管。就连淑女也毫不畏惧,法国的前任第一夫人,女演员卡拉 • 布鲁尼 • 萨科齐去趟华盛顿,都要揣着在路边买的塞满了烟熏肉和辣椒酱的热狗上飞机。看来,巴黎的街边小吃已成行成市。

1.Grill é 这里有最美味的烤肉

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Le Chateaubriand fame 餐厅主厨 Fr é d é ric Peneau 的名气、Hugo Desnoyer 肉店的食材,在这里组合得恰到好处。Grill é 的出品质量很高,肉类都选自小牛肉、乳羊和乳猪肉,用有机香草园主 Annie Bertin 种植的香草来烤制。卷肉的面皮是用有机手工面粉制成的。烤肉酱有两种选择,鲜芝士、辣根汁,或者绿番茄配黑胡椒。别忘了临走时再带走一份吃完还要舔手指的油炸薯条。

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Grill é
地址:15, rue Saint Augustin Paris 75002
电话:01 42 96 10 64
营业时间:周一到周五 12 点开始午餐

2. Bululu Arepera 的 arepas

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这家店掀起的美味风潮,简直让骄傲的巴黎人觉得被委内瑞拉咬了一口。这家店做出了非常优秀的 arepas(就是不含麸质的玉米饼),搭配富有嚼劲的猪肉、香肠、黑豆、碎牛肉、委内瑞拉奶酪、黄瓜、鳄梨,点缀点儿车前草和香蕉脆片,简直就是热情洋溢的美味合奏,让人欲罢不能。那种刺激就像被一杯朗姆酒当基酒的鸡尾酒洗过一样。

Bululu Arepera
地址:20, rue de la Fontaine du But Paris 75018
电话:01 42 54 96 25
营业时间:周三到周五的中午 12 点至下午 2 点半;晚间 7 点半至 11 点;周六、周日从中午 12 点营业至晚上 11 点

3. Blend 家的汉堡
汉堡虽然常见,但好吃的汉堡依旧是恩物。曾经有个住在高级的 haute-Marais 酒店的俊美年轻富二代,为了抢这间店新出炉的招牌汉堡被人抓伤了。Blend 的汉堡好吃的理由如下:新鲜出炉的牛奶包坯、自制的番茄酱、肉来自有名的巴黎肉店 Yves-Marie le Bourdonnec,经过秘密腌制后被做成美味的肉饼。自制的土豆和红薯条。不过 Blend 家的汉堡也没忘了讨好口味大众的客人们,烟熏牛肉、培根、自制番茄酱、芥末、蜂蜜是一种搭配方式,还有签名式的 Blend 汉堡配搭:牛肉、培根、用醋和糖腌过的洋葱、瑞士奶酪和菠菜。最后要说一句,这家店真的不太适合素食主义者。

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Blend
地址:1, Boulevard des Filles du Calvaire Paris 75003
营业时间:周一到周日 中午 12 点到晚上 11 点

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4. Verjus Wine Bar 的炸鸡和三明治

这家酒吧的炸鸡真是出奇的好,他家的上校鸡块对年轻的坏男孩来说,极具煽动力。厨师 Braden Perkins 将鸡块用盐浸一整夜,薯条会用油炸两次,酥脆、多汁细嫩。
煨野猪肉做成的三明治,里面夹着泡红白菜、芥末和芝麻菜,旁边放着鸭肉丸子和胡萝卜沙拉,配着法国香菜和酸甜辣酱吃,让人愉悦致死。

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一顿午餐只需花费 15 欧,包括饮料和一个甜品,你可以选曲奇或者焦糖布朗尼,不过如果你没有勇气要甜品也没关系,毕竟这实在是太罪恶了。

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Verjus Wine Bar
地址:47, rue de Montpensier Paris 75001
电话:01 42 97 54 40
营业时间:周三到周五中午 12 点半到下午两点

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5. Frenchie-to-Go 的一切

这家店菜单上的所有食物,都是 Due food 里的纨绔子弟。丰富的培根、鸡蛋配英式松饼;还有熏肉、枫糖薄饼;滋味十足的淋上热奶油的纯牛肉热狗,还有搭配了天价熏肉的黑麦猪肉三明治、和盖着一层香浓黄油的龙虾卷,纷纷令人垂涎欲滴。另外还有店选的进口精酿啤酒。如果你想体验巴黎的潮人都在流行吃什么,Frenchie-to-Go 是必来的餐厅。

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Frenchie-to-Go
地址:9, rue du Nil Paris 75002
电话:01 40 39 96 19
营业时间:早上 9 点半至下午 5 点半